Allium cepa
Traditionelle, regionale Spezialität aus der historischen Gärtnerstadt Bamberg.
Die gelbschalige Speisezwiebel ‚Bamberger Birnenförmige‘ ist eine mittelgroße, tropfenförmige Speisezwiebel.
Diese historische Zwiebelsorte ist eine echte regionale Spezialität aus Franken und wird für verschiedene spezielle regionale Rezepte verwendet, z. B. Bamberger Gefüllte Zwiebel. Diese Zwiebelsorte ist gut lagerfähig.
Aussaat: Februar – März, Voranzucht möglich