Phaseolus vulgaris
Mittelfrühe gelbhülsige Wachsbohne mit gutem Ertrag.
Die Buschbohne "Berggold" ist eine fadenlose und robuste Wachsbohnensorte. Wachsbohnen sind heller, milder und schmecken zarter als die grüne Gartenbohne. Die buschig wachsende Pflanze wird ca. 40 - 60cm hoch und die Hülsen befinden sich konzentriert im oberen Drittel, was die Ernte erleichtert. Sie ist mehrfach beerntbar, was sie sehr ertragreich macht. Die rundovalen Hülsen sind goldgelb, wenig gekrümmt und werden 12 - 14cm lang. In der Küche sind sie vielseitig verwendbar: Sie eignen sich für Salate, Suppen und als Gemüsebeilage. Die leicht süßliche Buschbohne lässt sich auch hervorragend einkochen, einlegen oder eingefrieren.