Beta vulgaris
Buttermangold, hellgrüner, weichblättriger, blasiger Blattmangold, Blätter aufrecht und locker, aus Großbritanien
Der Erbette Mangold wird auch als ewiger Spinat bezeichnet. Eigentlich ist es kein Spinat sondern eine Mangoldart, die aber aufgrund ihrer zarten Blätter wie Spinat durchgehen geerntet und verwendet werden kann.