Capsicum annuum
Die fruchtig-scharfe Schönheit mit leuchtend roten Schoten
Die Long Slim Cayenne ist eine bewährte Chilisorte mit bis zu 15 cm langen, schmalen Schoten, die sich sehr gut zum Trocknen, Mahlen, Einlegen und für aromatische Gerichte eignen. Aus ihr wird der bekannte Cayenne-Pfeffer, der genau genommen kein Pfeffer sondern Chilipulver ist, hergestellt. Mit ihrer kompakten Höhe von etwa 60–100 cm liefert sie über einen langen Zeitraum reichlich Früchte. Ein Allrounder, der in keiner Chili‑Sammlung fehlen sollte.