Cucumis sativus L.
besondere und interessante Freilandgurke - Kooperation mit tomaten-aus-kurpfalz.de
Diese alte Gurkensorte ‚Gurke aus der Sierra Nevada‘ hat walzenförmige Früchte, welche etwa 15 cm lang sind. Die Gurken sind dunkelgrün und haben helle Streifen an der Spitze. Besonders ist ihre Konsistenz und der Geschmack: feinzellig dicht und relativ fest mit einem sehr gutem lang anhaltendem Gurkenaroma. Junge Gurken können durchaus als Snackgurke verwendet werden. Größere ausgewachsene Früchte entwickeln zwar eine relativ harte Schale, (die man ja entfernen kann), sind jedoch besonders gut im Geschmack: spritzig säuerlich und sehr gut als Schälgurke für Salat oder als Schmorgurke zu verwenden. Außerdem sind die größeren Gurken wegen ihrer Festigkeit sehr lange lagerfähig, was für Selbstversorger interessant sein dürfte. Uns jedenfalls hat sie sehr gefallen: geschmacklich und gärtnerisch! Laut Arche Noah stammt diese historische Gurkensorte von einem alten Bauern in der Sierra Nevada, Spanien, auf 1500 m, seit jeher vermehrt!