Salvia sclarea
Muskateller-Salbei – Das aromatische Multitalent
Der Muskateller-Salbei ist eine beeindruckende Pflanze, die sowohl durch ihr Aussehen und ihre Größe als auch durch ihr unverwechselbares Aroma besticht. Mit seinen großen, samtigen Blättern und den auffälligen, rosa bis lila Blütenständen zieht er im Garten alle Blicke auf sich. Neben seiner dekorativen Funktion ist er vor allem wegen seines intensiven, muskatähnlichen Dufts und Geschmacks beliebt, der vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Darüber hinaus gilt der Muskateller-Salbei als wichtiges Frauenheilkraut. Die Blätter eignen sich hervorragend zum Aromatisieren von Tees, Gerichten und sogar Weinen.