Phaseolus vulg. var. nanus
Über 100 Jahre alte, robuste Stangenbohne aus Bosnien mit später Reife & schokoladenbraunen Kernen.
Diese traditionelle Gartensorte wird seit über 100 Jahren in einem privaten Garten in Bosnien kultiviert und sorgfältig weitervermehrt. Seit 2012 ist sie auch in unserer Region im Anbau und wird auch von der Initiative SaatgutBildung e.V. in Salem bewahrt. Die Sorte zeichnet sich durch einen kräftigen, vitalen Wuchs und eine eher späte Entwicklung aus. Sie bildet fadenlose, gelbe Hülsen, die im vollreifen Zustand eine feine violette Maserung zeigen. Die kleinen Samen sind dunkelrot-braun gefärbt. Geschmacklich überzeugen die Hülsen mit einer zarten, buttrig-schmelzenden Textur und sind zudem besonders schnell gar.