Phaseolus vulg. var.vulg.
Alte, ertragreiche Schweizer Sorte mit zarten, fadenlosen Hülsen & violetten Sprenkel
Eine Stangenbohne bei der sich sowohl die Bohne als ganze Hülse als auch die Kerne essen lassen. Die Hülsen und auch die Kerne zeigen eine violett-blaue Sprenkelung. Wohl hat diese Bohne eine besondere Bedeutung in der Kultur der Amish. Denn sie werden anscheinden nach dem Sonntagsgottesdienst verzehrt. Bereits im 18. Jahrhundet soll diese gesprenkelte Bohne im Anbau gewesen sein.