Phaseolus vulg. var. nanus
Traditionelle Mohawk-Sorte („Chester“); guter Geschmack; oft Teil der „Drei Schwestern“.
Die Bohnensorte, tief verwurzelt in der Kultur der Mohawk-Indianer, begeistert nicht nur durch ihre gesprenkelte Schönheit, sondern auch mit einem guten Geschmack. In der Tradition der "Drei Schwestern" wurde diese Reiserbohne zusammen mit Mais und Kürbis angebaut – eine nachhaltige Anbaumethode, die seit Jahrhunderten bewährt ist. Ihre weiß-schwarz, marmorierten, mittelgroßen, eher flachen Kerne lassen sich getrocknet leicht aus den Hülsen lösen und können lange gelagert werden.