Cucumis sativus
Robuste Sorte mit langen, leicht gerippten, bitterfreien & sehr knackigen Früchten.
Als sogenannte Urgurke ist die Saiko eine Folgesorte der nordchinesischen Gurkensorte Suyo Long und unterscheidet sich dementsprechend von den aktuellen mitteleuropäischen Gurken. Die Gurke entwickelt eine bitterfreie und süßliche Frucht und hat aufgrund ihrer besonderen Genetik klare Vorteile im Freiland als auch bei heißen Bedingungen. Die Form der Frucht ist im aufgeschnittenen Zustand leicht sternenförmig und hat im jungen Stadium kaum Kerne. Außerdem bildet sie leichte Stacheln.