Cucurbita moschata
Alte, italienische Sorte mit schön geschwungenen Früchten, die jung als Zucchini und später als Kürbis zubereitet werden.
Die keulenförmigen Früchte haben einen süßfruchtigen-nussigen Geschmack und eignen sich zum Backen, Frittieren, Braten, Grillen, Dünsten, für Salat, Dip, für Pasta, Auflauf, Antipasti, Kuchen oder Marmelade. Die oft kreisförmigen Kürbisse färben sich von grün, über grün-gelb zu einem blassem beige-braun. Ausgereift halten sich die Kürbisse auch angeschnitten über lange Zeit und haben einen angenehmen Biss. Die Pflanzen bringen ca. 4-6 Früchte von 2-4 kg hervor. Für die Ernte lohnt es sich, zwei bis drei davon ausreifen zu lassen und die weiteren Früchte jung quasi als Zucchini zu nutzen.
Saattiefe: 3 cm, Abstand: 150 x 100 cm