Brassica rapa var. cymosa
Spezialität aus Italien, bei der die Knospen geerntet werden, die wie Brokkoli schmecken.
Die jungen Blütensprossen eigenen sich gut zum andünsten und haben vor dem Aufblühen auch noch keinen zu intensiven Kohlgeschmack. Die Pflanzen sind recht schnellwüchsig und können über längere Zeit beerntet werden.
Portionsgröße: ca. 100 Korn
Abstand: 30 x 30 cm
Aussaat: Mai-Aug; Ernte: Juni-Okt