Foeniculum vulgare
Wichtige, mehrjährige Tee - und Heilpflanze, die ab dem zweiten Standjahr genutzt werden kann.
Zweijährige, 1-1,5 m hohe Pflanzen mit würzig–süßlich schmeckenden Körnern. Die Blätter können frisch oder getrocknet genutzt werden (z.B. Salat). Die Blüten locken viele Insekten an. Ein Tee aus den Samen ist ein altes Hausmittel gegen Magenverstimmungen.