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Patrick Kaiser
Fischerweg 9
D-88069 Tettnang
Ust-IDNr.: DE337077628
Fischerweg 9
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Liebhaberpflanzen und Altbewährtes
Samenfestes Saatgut zur Bewahrung der Sortenvielfalt
Besondere Entdeckungen für den Hausgarten
Abwechslung in Geschmack, Farbe, Form und Saison
Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen rund um den Anbau oder der Sortenwahl unseres samenfesten Saatgutes mit Rat und Tat zur Seite.
Als junge Initiative möchten wir mit unseren samenfesten Gartenraritäten und historischen Sorten wieder mehr Vielfalt in die Gärten bringen. Der Fokus liegt bei der Zusammenstellung unserer Sorten auf der Robustheit und deren Besonderheiten in Geschmack, Farbe und Form. Auch dem Verschwinden der Regionalsorten möchten wir entgegenwirken.
Würzig, sauer, fruchtig, nussig, mild, süß, aromatisch, knackig, zart …die unterschiedlichen Sorten bringen auch Vielfalt auf die Zunge und lassen die Verkostung der selbst angebauten Sorten zum Genusserlebnis werden. Auch die verschiedenen Inhaltstoffe kommen uns dabei zugute.
Pflanzen besitzen eine faszinierende Bandbreite an Formen und Strukturen. Über die Vielfalt wird der Garten zum vergänglichen Kunstwerk, in dem es immer etwas zu entdecken gibt. Auch auf den Tellern lassen sich dadurch tolle Gerichte kreieren.
Grün, rot, bläulich, gelb, lila, orange, weiß – eine Pflanzenvielfalt in allen Farben des Regenbogens erfreut sowohl beim Betrachten als auch beim Verkosten der bunten Gerichte auf dem Teller.
Je mehr Pflanzenarten in unserer Umgebung wachsen, desto mehr Insektenarten finden dort Lebensraum. Gleichzeitig steigt auch die Zahl der Individuen. Dabei spielt neben der pflanzlichen Artenvielfalt auch die pflanzliche Strukturvielfalt eine wichtige Rolle.
Schätzungen zufolge sind in den letzten Jahrzehnten 75-90 % der Kulturpflanzenvielfalt verschollen gegangen. Manche Eigenschaften wie beispielsweise Resistenzen oder Toleranzen könnten in Zeiten von neu entstehenden Herausforderungen (Klimawandel, Krankheiten,…) jedoch dringend benötigt werden.